2025

2 0 2 3 年にオープンした「ふなどら商店」が、柏のカレーを牽引し続けてきた名店「中華大島」を抑え、新たな風を吹き込んだ。新旧の勢力が切磋琢磨する、柏カレーの次なる章を予感させる一年となった。

2025年注目の店

この街のカレー文化を形づくる、
注目の店舗を紹介。

ふなどら商店

カレー専門店

第39代日本スーパーフライ級王者が作る、こだわりの一皿

元プロボクサー・船井龍一氏自ら腕をふるうカレー専門店。アスリートの知見が生かされた、化学調味料・小麦粉・砂糖不使用の健康と美味しさにこだわったスパイスカレーは、多くのファンの心を掴んでいる。
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中華大島

カレー専門店

柏のカレー文化を牽引し続ける、揺るぎなき名店

店名に先代の街中華店時代の面影を残しつつ、カレーの銘店として全国にその名を轟かせる。素材の旨みとスパイスのコクを引き出した一皿は、世代を超えて多くのファンを虜にしている。
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Cuffy curry＆bar

カレー専門店

都内のエッセンスと旬が交差する、洗練されたスパイスカレー

都内の人気店で培った技術をベースに、独自の感性を注ぎ込んだスパイスカレーを提供。視覚的にも美しい一皿には、季節ごとの旬の食材が巧みに組み込まれており、訪れるたびに新しい発見がある。
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AYUBOWAN

エスニック料理

スリランカの伝統と、インドの薫りが共鳴する場所

スリランカとインド、それぞれの母国の味を届けるレストラン。両国出身のシェフが、本場のスパイスと伝統の調理法で、柏の食文化を豊かに彩る。
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2025年の記録

時代と共に進化を続ける、
個性豊かな柏のカレーの記録。