[柏]ファン続出中！「ルンビニ」の「マトンビリヤニ」
こんにちは。かしわカレー図鑑編集長です。
今回は柏駅東口にある「ルンビニ」に行ってきました。
こちらの「マトンビリヤニ~骨なしマトンとスパイスの炊き込みご飯~」をご紹介したいと思います。
アジアンダイニング ルンビニ 柏店
柏駅東口から徒歩7分ほど。
柏銀座通り商店街にある老舗アジアンダイニングです。
広々とした店内は80名くらいまでの大宴会もできるのだとか。
テラス席があるほか、プロジェクターやフリーWi-Fiなども完備されていて、設備が充実しています。
ネパール人のホールスタッフの方々は「日本語」はもちろん、「英語」「ヒンディー語」「ネパール語」の多言語に対応可能。
ベジタリアンメニューや、それぞれの宗教に対応したメニューの相談にも応じてくださるそうで、海外の方々も安心して利用できるお店です。
ルンビニと深山のおかきのコラボ商品の「柏カレーおかき」も店内で販売されています。
12種類のスパイス香るサクサクとしたおかきは、一度食べたら忘れられない美味しさ。
ビールや日本酒のアテにもぴったりですよ。
マトンビリヤニ~骨なしマトンとスパイスの炊き込みご飯~
¥1,628（店内飲食）
「マトンビリヤニ」「マトンカレー」「ライタ」「アチャール」がセットになったワンプレートメニューです。
白色とオレンジ色の色鮮やかなマトンビリヤニとコリアンダーリーフの緑が色鮮やか。
カルダモンなどのスパイスが爽やかに香ります。
こちらはライタ。
ライタとはインドのヨーグルトサラダです。単品でも美味しいのですが、ビリヤニに混ぜていただきます。
このお店のライタは、コク深いまろやかなヨーグルトの中に、きゅうりとニンジンが入っていて、コリコリとした食感も楽しめますよ。
クミンやコリアンダーなどのエスニックな香りとヨーグルトの酸味が、スパイシーなビリヤニを優しく包み込みます。
大根、にんじん、グリンピース、きゅうりをスパイスと白胡麻で和えた、インドの漬物のアチャール。
日本のカレーライスについてくる福神漬けのような存在です。さっぱりとしているので、箸休めにぴったり。
サラッとしたマトンカレーの中には、フレッシュトマトとマトンがゴロリと入っています。
このマトンカレーをマトンビリヤニにかけて、マトン オン マトンを楽しむのがルンビニ流のビリヤニの楽しみ方です。
メインのマトンビリヤニ。
ビリヤニは南アジア周辺諸国でお祝いの席で食べられているものなのだとか。日本で言うちらし寿司のような存在かもしれませんね。
マトングレイビーをまとったバスマティライスは、少し固めのパラっとした炊き上がり。マトンカレーやライタの汁気がよく馴染み、さまざまな味わいの変化がたまりません。
美味しくて食べるのに無我夢中になってしまいました！
なお、マトンビリヤニは1日10食までの数量限定メニュー。
確実に食べたいときは、お店に確認してから来店されることをおすすめします。
とにかくボリュームたっぷりなので、目一杯お腹を空かせて食べに行きましょう！
アジアンダイニング ルンビニ 柏店
千葉県柏市柏３-3-16 アンジェリークトキワ 1階
TEL:04-7164-7690
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