かしわカレー図鑑

こんにちは。かしわカレー図鑑編集長です。

今回は柏駅南口にある「ヒマラヤユキノシタ」に行ってきました。

こちらの「カシミールカレー」をご紹介したいと思います。


ヒマラヤユキノシタ

柏駅南口から徒歩2分ほど。

西口方面の線路沿いの道にある、カレーの店ボンベイの姉妹店です。

打ちっぱなしのコンクリートに、ヴィンテージな調度品が並べられたおしゃれな雰囲気の店内。

居心地が良く、女性の一人客もよく見かけます。

カシミールカレー

¥950（店内飲食）

カレー各種には、ライスもしくはナン（S/M/L）がついています。

カシミールカレーのようなスープ状のカレーはライスとの相性が良いのですが、ヒマラヤユキノシタではあえてナンを選んでおきたいところ。

カシミールカレーにナンを合わせられる、数少ないカレー専門店だからです。

ボンベイの名物のカシミール。

数多くの人たちをカレー狂にした魔のカレーです。

しゃばしゃばのカレーの中には、チキンとじゃがいもがごろっと入っています。

ガツンとくる辛さを超えた後にやってくる、芳醇なスパイスの香りとコク。

ある程度の辛さ耐性がある人のみ感じることができる、至極の味わいです。

しかし、いくら名物だからといって、初見でカシミールを注文するのは無謀だと思います。

チキンカレーあたりから様子を見ながらチャレンジするのがおすすめですよ！

Mサイズのナン。

この大きさでMサイズですから、Lサイズを注文する際はお腹を空かせてから注文しましょう。

ナンをカシミールカレーにつけていただきます。

カシミールカレーの刺激的な辛さと、小麦のほのかな甘さが相まって絶妙な美味しさ！おどろくほどにナンが進みます！

他のお店のナンにカシミールカレーを合わせても、ここまで調和の取れた味にならないのでは。

ひょっとしたら、こちらのナンはカシミールのために生み出されたものかも知れません。

カシミールをた〜っぷりと染み込ませたヒマラヤユキノシタのナン、意外な美味しさにびっくりしました！

このようなスープ状のカレーにはライスがマッチするので、ナンを合わせることはほとんどありませんが、今回チャレンジして新しい美味しさに出会うことができました。

先入観を捨てて、いろんな食べ方を試してみることも大切ですね。

ヒマラヤユキノシタ

千葉県柏市旭町１丁目７−１７ 中山ビル

TEL:04-7145-2797

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