かしわカレー図鑑

日本語が流暢なスリランカ人が作る、素朴な味わいのスリランカカレーの弁当！

そんなわけで、今回は柏の葉キャンパスの三井ガーデンホテル前に出店しているスリランカカレーのキッチンカー「セイロンキッチン サジカゲン」の 「チキンカレー」をご紹介します。

スリランカ国旗が目印のキッチンカーで、毎週火曜日にやってきます。土曜日も不定期に出店されているとのこと。

チキンカレー

¥700（テイクアウト価格）

「チキンカレー」「ダルカレー」「ビーツカレー」「スープカレー」の4種類のカレーに、「ココナッツサンボル（ココナッツファインのふりかけ）」「トマトサンボル（トマトと玉ねぎときゅうりの和物）」「トマトサンボル」「ツナコロッケ」「スリランカのトルティア」「ナスのモージュ」の6種類の副菜がセットになったスリランカカレー弁当です。

「スープカレー」は別添えになっているので、食べるときにかけて食べます。

ゴロリと入ったスパイシーなチキン、パリッとしたパパダム、キュウリと玉ねぎのシャキシャキ感が楽しいトマトサンボルなど、スリランカ料理の素朴な味わいが楽しめるカレーや惣菜を、パラっと炊き上がった長粒米のサフランライスに混ぜ合わせて食べます。

それぞれの惣菜の味をまとめあげるスープカレーが絶妙！

スープカレーの量は少し多めなので、お弁当にかけるとスープご飯のようなテイストに。

「チキンカレー」の他にも、「ポークカレー」「チキン&ポークカレー（2種あいがけ）」「オールスターカレー（チキン&ポーク&ビーフカレーの3種あいがけ）」のお弁当が揃っています。

お店のスリランカ人の方は流暢な日本語を話されますから、どれにするか悩んだら相談してみてくださいね。

Ceylon Kitchen Sajikagen（セイロンキッチンサジカゲン）

出店日時や場所などはこちらから。

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