[増尾]「ミナレストラン」の「チキンビリヤニ」とスイーツの数々

2023.1.20

こんにちは。かしわカレー図鑑編集長です。

今回は増尾駅にある「ミナレストラン」に行ってきました。

こちらの「チキンビリヤニ」をご紹介したいと思います。

Mina restaurant

増尾駅から徒歩9分ほど。

増尾西小学校前のバス停の近くにあります。

まるでスナックのような店内。

料理の写真などが貼り出されており、異国情緒感じます。

ランチはごく普通のインド・ネパール系のアジアンダイニングで見かけるメニューです。

ディナーメニューの一部。夜に提供されるカレーの種類は豊富ですよ。

¥1,050（店内飲食）

ビリヤニにもさまざまな種類がありますが、こちらは南インドのチェンナイのビリヤニを感じさせるテイスト。

単層でお米の色と味は均一です。

ビリヤニの山の中にはカットされた骨つきのチキンがゴロゴロ埋まっていて、食べ応え満点！

カルダモン、クローブ、クミン、シナモンなど、異国情緒を感じさせるエスニックなスパイスの香りと辛さが食欲をそそります！

付け合わせのライタ。

ライタとはヨーグルトサラダのことです。

こちらのライタは玉ねぎが結構入っているので、玉ねぎの風味が強いところが特徴的ですね。

ライタはそのまま食べてもよいですが、ビリヤニにかけていただきます。

スパイシーなビリヤニに、ライタのコクや酸味、まろやかさが加わって、より奥深い味わいを楽しめますよ。

このお店ではアラブやインドのスイーツも製造して販売しています。

1パック¥550（税込）〜。

まんじゅうなどの和菓子が入っていそうなパッケージで販売されている、アラブとインドのお菓子の数々。

こちらの写真のスイーツはシロップで甘みをつけたフィロ生地に刻んだナッツが包まれた「バクラヴァ」とセモリナ粉のケーキにシロップを染みこませた「バスブーサ」。どちらもアラブのスイーツです。

一口サイズでアフタヌーンティーにぴったり。紅茶やチャイによく合うと思います。

可愛らしいアラブのお菓子「アッシュルバルバル」。「アッシュルバルバル」とは「ナイチンゲールの巣」という意味なんだそうです。

1パックに6個入って¥550（税込）でした。

このお菓子は、クナーファという小麦粉で出来た細麺状の生地を親指に巻き付けてカップ状に成型し、中央のくぼみにナッツを詰めてオーブンで焼き、シロップをまわしかけて作られます。

パリパリした食感とシロップの甘い風味がクセになる美味しさです！

ベンガル出身のシェフたちによるアラブやインドのお料理やスイーツなどが楽しめるミナレストラン。

エスニック料理が好きな方はもちろん、スイーツ好きの方にもおすすめしたいアジアンダイニングです！

千葉県柏市増尾台２丁目７−６

TEL:04-7139-6274

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。

変更される場合がありますので、お出かけの際はお店のSNSやWebサイトなどで最新情報をご確認ください。