【南柏】ほろほろの牛スネ肉がたまらない！「ユーモレスク」のコク旨ビーフカレー！

2021.10.2

おしゃれなカフェの個性的な絶品カレー！

そんなわけで、今回は南柏からバスで10分ほどのところにある、「humoresque（ユーモレスク）」の「humoresqueカレー」をご紹介します。

ユーモレスク外観

閑静な光ヶ丘の住宅地にあります。

白と黒を基調とした建物がおしゃれ！

humoresqueは、シェフの千春さんとバリスタの真央さんのご姉妹が営むカフェダイニング。

店名はドヴォルザークの少し気まぐれな奇想曲のように、形式に縛られず、humor（ユーモア）を忘れずにいたいという思いが込められているのだそう。

ユーモレスク内観

北欧の雰囲気が味わえる広々とした素敵な空間。

壁一面の大きな窓からはたっぷりと光が差し込み、明るくて開放的な店内です。

ユーモレスクメニュー

キッズメニューもあり、トイレにはおむつ替えスペースもありますから、家族でゆったりとしたひとときを過ごすことが出来ますよ。

ユーモレスクのユーモレスクカレー

¥1050（店内飲食）

※ミニサラダ付

赤ワインで煮込んだ牛スネ肉がゴロゴロ入った、リッチなスパイスカレーです。

サラッとしたグレイビーは、香味野菜の甘さとスパイスの酸味と辛味が折り重なり、奥行きのある深い味わい。振りかけられたクラッシュアーモンドの食感や添えられたピクルスの酸味が、カレーの味に彩りを添えています。

一見シンプルなビーフカレー。しかし、隠し味にチョコレートを使うなど、自由な発想で作られたレシピは、まさに「humoresque」！オリジナリティ溢れる絶品カレーをぜひ！！

千葉県柏市光ケ丘３丁目５−番１４号

TEL:04-7176-1608

※テイクアウト&デリバリー可

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。
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