【柏】柏産野菜たっぷりの「ブライアン」の「スープカレー」は「木綿豆腐」がすごく合う！

2022.2.11

そんなわけで、今回は柏駅東口から6分くらい歩いたところにある、スープカレー専門店「ブライアン」の「ろじまる野菜のスープカレー（ライスを木綿豆腐に変更）」をご紹介します。

柏市役所通りから路地に入ったところにあります。

少し分かりにくい場所にありますが、営業しているときはお店の近くに案内看板が立てられていますよ。

古民家を改装したおしゃれな店内。きのこのようなファブリックスツールがかわいい！

2席と4席のテーブル席、そして4席のカウンター席とこじんまりとしたお店。居心地が良いのでついつい長居したくなってしまいます。

メニューはシンプルですが、「スープカレーのベース」「具材」「辛さ」「ご飯の種類」が選べるカスタマイズ性が高さが特徴的です。

また、テイクアウトもできますよ！

¥1,280（店内飲食）

スープカレーに+¥180でご飯を木綿豆腐に変更することができます。お酒のアテとしてはもちろん、糖質制限ダイエット中の方にもオススメ！

ちなみにこちらの木綿豆腐は、柏の老舗豆腐店「小熊豆腐店」の木綿豆腐なのだとか。選び抜いた国産大豆を使用し、昔ながらの製法にこだわって作られた木綿豆腐は、密度がぎゅっと詰まっていて、大豆の旨味たっぷり！食べ応えがあります。

豆腐に添えられたピクルスもびっくりするくらい美味しい！

和風だしのカレーと言ったら蕎麦屋のカレーを想起される方もいらっしゃるかもしれませんが、それとは一線を画す味わいです。 スパイスの複雑な香りと和風だしの旨味の絶妙なバランスが、冬野菜の旨味をグッと引き出します。

そして、こだわりのとれたての地場産の野菜を使用。カレーの風味に負けない力強い味わいの野菜は新鮮だからこそ。

こちらで使用している野菜は、柏駅前にある「ろじまる」という八百屋で仕入れているそうなので、スープカレーの野菜をもっと食べたくなったら、帰りに買って帰るのも良いかもしれませんね。

スープカレーのライスを木綿豆腐にしたら、カレースープになるような気もしますが、そんなことはどうでもよくなるくらい、スープカレーと木綿豆腐の相性は抜群……！！

個人的にお米で食べるよりも、こちらの木綿豆腐を合わせる方が好きなので、ぜひともみなさまにも召し上がっていただきたいと思っています。

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千葉県柏市柏４丁目１１−２−１０４

TEL:04-7167-6516

※テイクアウト可

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。

変更される場合がありますので、お出かけの際はお店のSNSやWebサイトなどで最新情報をご確認ください。

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