かしわカレー図鑑

こんにちは。かしわカレー図鑑編集長です。

今回は柏駅東口にある「カレーの店 ボンベイ」に行ってきました。

こちらの「カシミールカレー（カシブタ）」をご紹介したいと思います。

カレーの店 ボンベイ

柏駅東口から徒歩5分ほど。

東武バスの「柏駅入口」バス停の真正面にあります。

入口付近に自販機があるので、こちらで食券を購入して注文します。

自販機には、JUN SKY WALKER(S)のサインが張ってありました。

打ちっぱなしのコンクリートがおしゃれな内観。

テーブル席とカウンター席を備える、カレースタンドです。

カシミールカレー（カシブタ）

¥950（店内飲食）

※デミタスコーヒー付

カレーの店ボンベイの名物と言ったら、なんと言っても「カシミールカレー」。

しかし、今回は普通の「カシミールカレー」ではなく、「カシブタ」と呼ばれるものです。

「カシブタ」とは「カシミールカレー」の具材のチキンをポークに変更したもので、カシミールカレーの食券を渡す際に「カシブタでお願いします」と言うと変えてもらうことができますよ。

ライスの量は半分にしてもらいました。

美味しいカレーを下支えするライスの存在はとても重要。

ボンベイのライスは、スープのようにサラサラしたカレーソースを吸い込みやすいように、やや硬めに炊き上がっているところが特徴です。

カレーを一気にライスにかけていただきます。

目が覚めるような刺激的なスパイスの辛味とポークの脂の甘さが重なり合って絶妙な美味しさ！

トロトロに煮込まれたポークが口の中でほどけます。

ある程度食べ進めたら、こちらの甘酸っぱいピクルスをカレーに混ぜて味変するのもおすすめです。こちらは店員さんに伝えると無料でサービスしてもらえますよ。

食後のデミタスコーヒーは、マンゴージュースに変えてもらうこともできます。

コーヒーが苦手な方は、食券を店員さんに渡す際に「食後のコーヒーをジュースにしてください」とお伝えくださいね。

汗が噴き出る辛さのカシミールは、何度か食べているうちに、どんどんやみつきになってしまう中毒性があります。

しかし、いくら名物だからといって、辛いものに慣れていない方が初見でこのカレーを注文するのはとても危険です！まずは、チキンカレーあたりから徐々に身体を辛さに慣らしてから注文してくださいね。

カレーの店 ボンベイ本店

千葉県柏市柏３丁目６−１６ 磯野ビル １F

TEL:04-7164-5488

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