かしわカレー図鑑

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スリランカ料理が美味しい「アーユーボーワン」は「マトンビリヤニ」も最高!

パラパラふわふわのビリヤニも超オススメ!

 

そんなわけで、今回は柏駅東口から歩いて10分ほどのところにある、「アーユーボーワン」の「マトンビリヤニ」をご紹介します。

 

アーユーボーワン外観

 

AYUBOWAN(アーユーボーワン)

「食べログ」の「カレー EAST 百名店」に選出されているスリランカ料理店。

2021年10月に店頭が改装され、おしゃれで明るい雰囲気になりました。今は準備中ですが、テイクアウト専用窓口も設置されるとのことです。

 

アーユーボーワン内観

 

今回のレストランのリニューアルは、店頭やキッチンのみなのだそう。

店内はこれまで通りアジアンリゾートを感じさせる素敵な雰囲気です。

 

アーユーボーワンのマトンビリヤニ

 

マトンビリヤニ

¥1,080(店内飲食)

※ランチは、サラダ&アーユーボーワンTEA or インドのラッシー付

 

インドの高級米「バスマティ」を使用した、世界三大炊き込みご飯の1つ「ビリヤニ」。こちらでは、辛さを選ぶことができるので、今回は「辛口」でオーダーしました。

 

パラふわっと炊き上がったバスマティライスの中には、カレー リーフやカルダモンなどのホールスパイスや、大きくてやわらかなマトンがゴロリと入っていますよ。

マトンカレーの旨味と芳醇なスパイスの香り、キレのあるさわやかな辛さが楽しめるこのお店のビリヤニは、最高の美味しさ!!

 

ちなみに、ランチではあまりオーダーして欲しくないくらい、作るのが大変なメニューなのだそうです。

 

アーユーボーワンのラッシー

 

セットのドリンクは「インドのラッシー」をチョイス。

程よい甘さに癒されます。

 

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アーユーボーワン

千葉県柏市東上町2−24 1F

TEL:04-7186-6587

※テイクアウト可

 

 


 

 


 

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