【柏】サクッ、じゅわ、トロ〜！「とんかつ美とん」の絶品「霧島SPFロースかつカレー」！！

2022.1.7

そんなわけで、今回は柏駅東口から4分ほど歩いたところにあるにある、とんかつ専門店「とんかつ美とん」の「霧島SPFロースかつカレー」をご紹介します。

林SPFポークや霧島SPFポークが楽しめる、素材にこだわり抜いたとんかつ専門店です。フードロス削減のため、1日100食までの提供なのだとか。

食券式です。どれも美味しそうなものばかり！

選ぶのに悩んでいると、店員さんが優しくおすすめを教えてくれるので安心です。

千切りキャベツにはこだわりのドレッシングを。

自家製の無添加ドレッシングは店内で販売していますよ。

¥1,380（店内飲食）

とんかつは千切りキャベツの横に添えられて、とんかつ単品でも、カレーをかけても楽しめる、一皿で二度おいしい盛り付け方になっているところが嬉しいポイント！

とんかつのお肉は、九州の宮崎県霧島高原の大自然で飼育されている「霧島SPF」。

筋肉のきめが細かく、保水性が高いことから、やわらかでジューシーな肉質の豚肉です。抗菌剤量が一般豚の1/5以下での飼育管理であることから、豚肉独特の臭みがなく、調理後に冷めても固くならないところが特徴なのだとか。

国産ラード100%の油で丁寧に揚げられた霧島SPFとんかつは肉厚！サックサクの軽い衣と、口の中にじゅわっと広がる肉の脂の甘味が絶品です！

そして、こちらのとんかつに合わせるカレーは、なんと挽肉たっぷりのキーマカレー！！

肉（ロースカツ）×肉（キーマ）という、肉肉しい組み合わせは、それぞれの肉質の魅力をいっぺんに堪能できる、素晴らしい設計でした。

カレーソースのさわやかなトマトの酸味と、挽肉の旨味を引き出す絶妙なスパイス使いによって、思いの外さっぱりといただけますよ。

細部までこだわり抜かれた一皿、ぜひとも召し上がってみてくださいね！

千葉県柏市柏４丁目９−１０

TEL:04-7196-7744

※テイクアウト&デリバリー可

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。

かしわカレー図鑑