かしわカレー図鑑

副菜たっぷり！ヘルシーで栄養満点なワンプレートカレー！

そんなわけで、リビングかしわ（2021年8月27日号）で開催しているカレーの人気投票「わが街カレー選手権」にエントリーしている「アーユーボーワン」の「コロンボプレート」をご紹介します。

アーユーボーワン

コロンボプレート

¥1,080（ランチ/店内飲食）

スリランカカレーは、日本のようにカレー単体で食べずに、複数の副菜とともに混ぜて食べるところが特徴です。いろんな組み合わせを混ぜて自由に食べ進めるのが、美味しく食べるポイント！

コロンボプレートのカレーや副菜は日替わりなので、毎日注文しても飽きることはないでしょう。 ご参考までにこの写真に写っているカレーと副菜の内容をご紹介します。

本日のコロンボプレートのカレーとお惣菜の紹介

※奥サラダから右回り

1.サラダ

生野菜のサラダ。シャキシャキした食感がアクセントに。

2.スパイシーチキンカレー

ブレンド焙煎したアーユーボーワンオリジナルのローストカレーパウダーを使用したチキンカレー。

3.パリップカレー

レンズ豆のココナッツミルクカレー。

スリランカの定番の味。

4.ビーツキラタ

ビーツのココナッツミルク煮。

ビーツは食べる輸血と言われるくらい、鉄分とミネラルが豊富な食材。

5.チックビーンズテルダーラ

干しエビとひよこ豆の炒め物。

6.コラテルダーラ

コラ＝青菜

テルダーラ＝炒め物

こちらはカブの葉の炒め物。

7.ポルサンボル

ポル＝ココナッツ

サンボル＝ふりかけ　

ココナッツファインの自家製スパイシーふりかけ。

8.ワタカ

かぼちゃのココナッツミルクカレー。

9.パパダン（ライスの上）

豆粉のスナック。

また、こちらの「コロンボプレート」は、無料で「レイソルコロンボ」にすることができます。

レイソルコロンボは、ライスがターメリックライスになり、柏レイソルの旗が付くので、柏レイソルサポーターの方に特におすすめです！

手を合わせた看板がインパクト大！ スリランカでは、手を合わせて「アーユーボーワン」と言って挨拶するそうですよ。

アジアンな調度品に囲まれた店内。 2階はアーユーバワナというアーユルヴェーダサロンになっています。

アーユーボーワン

千葉県柏市東上町２−２４ 1F

TEL:04-7186-6587

※テイクアウト可

わが街カレー選手権

投票期間:2021年8月27日〜2021年9月20日

開催内容:リビングかしわ8/27号に掲載されたカレーの人気投票。詳細はこちらから。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。

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