かしわカレー図鑑

選りすぐりのクラフトビールを取り揃えたビアバー「THE LIFE」と、老舗のアジアンダイニング「ルンビニ」のコラボレーション企画「KashiwaBeerCurryProject」！

Kashiwa Beer Curry Projectとは、製造～通販までできるシェアキッチンを作ろうと、柏の飲食店が立ち上がったクラウドファンディングのプロジェクトです。

魅力的なリターンの数々の中には、冷蔵カレーのリターンも！！

THE LIFEのシェフ監修のレシピをルンビニのネパール人のシェフたちが理想の味に仕上げたものなのだとか。

こちらの「かしわ肉（鶏肉）ココナッツミルク風味カレー」は、異国情緒漂うスパイスの辛味とまろやかなココナッツミルクの口当たり、クラフトビールのほろ苦さが絶妙で、奥深い味わいが素晴らしい……！！
肉厚な鶏肉がゴロッゴロ入ってボリュームがあります。

このカレーには、ルンビニの色鮮やかなサフランライスがよく合います。香り高いジャスミンライスは、パラリとした炊き上がり。

このサフランライスを家で炊けるリターンもありますから、こちらも要チェックですよ！

気になった方は、Kashiwa Beer Curry Projectのページをご覧くださいね。

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