[柏]「麒麟亭」の「麒麟亭ジンジャーカレー」

2022.11.18

生姜好きにはたまらない、個性派カツカレー。

こんにちは。かしわカレー図鑑編集長です。

今回は柏駅にある「麒麟亭」に行ってきました。

こちらの「麒麟亭ジンジャーカレー」をご紹介したいと思います。

柏駅東口から6分くらい歩いたところにある居酒屋です。

宗ウィメンズクリニックの隣にありますよ。

店内には楽器がズラリ！もちろん演奏することもできます。

一見敷居が高く見えますが「音楽好きの方はもちろん、楽器にふれてみたいけど演奏したことがない初心者の方や、ブランクのある方こそ来てほしい！」と店主の寺山さん。

楽器を演奏していると、隣のテーブルの人もそれに合わせて演奏し、自然にセッションが生まれて意気投合することもあるのだとか。

楽器を演奏しなくても、その様子を眺めているだけで楽しそうですよね。

¥1,200（店内飲食）

生姜をたっぷりと使用した自家製のカレーソースは、寺山さんの友人が働いていたカレー屋の店主から教わったレシピをアレンジしたものなのだそう。

サラリとしたカレーソースは、生姜のさわやかな風味とスパイスの香りが口の中を駆け抜けます。

生姜の刺激はありますが唐辛子のような後を引く辛さではないので、辛いものが苦手な人もペロリといけちゃうと思いますよ。

そして、このジンジャーカレーには、柏のブランド豚「柏幻想ポーク」のとんかつがとてもよく合うんです！

とんかつは丁寧に下ごしらえされていてやわらか。しかも、オーダーを受けてから揚げるのでサックサクですよ！

とんかつの豚肉の甘さと生姜のキレのある辛さの緩急ある味わいがたまりませんね！

ここまで生姜そのものの風味が味わえるカレーは、他にはないのでは？

とんかつやからあげなど揚げ物を食べる時のディップソースとしても常備したくなる美味しさでした！

千葉県柏市柏3丁目6−21 柏ビル 101号室

TEL:04-7186-6710

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。

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