【柏】これは当たり！カシワアジアンダイニングのマトンビリヤニ
このお店、「ビリヤニ」もすごい……！
そんなわけで、今回は柏駅西口から10分くらい歩いたところにある、ネパール・インド料理店「カシワアジアンダイニング」の「マトンビリヤニ」をご紹介します。
カシワアジアンダイニング
マンションの2階にあるお店。
路面店ではないため、少し分かりにくいかもしれませんが、1階のマンション入口のところに看板が立っています。
こちらはランチのテイクアウトメニュー。
なんと¥550とリーズナブル！
近所のお店だったら、毎日買いに来ていたかもしれません。
マトンビリヤニ
¥900（店内飲食）
ビリヤニとは世界3大炊き込みご飯の一つで、インドやその周辺国で食べられているスパイスのパエリアです。
このお店では「マトンビリヤニ」の他にも「チキンビリヤニ」「野菜ビリヤニ」があり、¥700からとリーズナブル！
ディナーメニューですが、土日はランチでも注文することができますよ。
ドバイやネパールで34年間料理の腕をふるってきたネパール人シェフが作るビリヤニは、ネパール料理屋で見かける、しっとりとしたカレーチャーハンのようなものではありませんでした。
お米はインディカ米の中でも最高峰とされる香り米のバスマティライスを使用。日本米に比べ、水気や粘りが少なく、パラパラで軽めの食感です。
クローブなどのスパイスが丸ごと入っていて、鼻に抜ける芳醇な香りとマトンの旨味が絶妙！ 無限に食べれそうな美味しさ！
さらにこのカレーソースもセットになっています。 そのまま食べても美味しいですが、ビリヤニにこれをかけて食べるとスパイスの風味とコクが増して、美味しさがさらにパワーアップ！！
ビリヤニはたくさん炊いて大勢で楽しむ料理なので、一皿でもボリュームがあります。1.5人〜2人前くらいはありそうな量ですから、みんなでシェアして食べるのがおすすめですよ。
カシワアジアンダイニング
千葉県柏市あけぼの4-6-1 2F
TEL:04-7186-6613
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