かしわカレー図鑑

カレー図鑑 柏の定食屋・レストランのカレー

[柏]「赤かぶや」の「かつカレー」

こんにちは。かしわカレー図鑑編集長です。

 

今回は柏駅東口の「赤かぶや」に行ってきました。

こちらの「かつカレー」をご紹介したいと思います。

 


 

 

赤かぶや

柏駅東口から徒歩8分ほど。セント・マーガレット・ウエディングの近くにあります。

 

 

今だけ¥1,650でかつカレーが食べられるようですよ。

 

 

 

カウンター席とテーブル席があります。

白を基調としたインテリアで、落ち着いた雰囲気の店内です。

 


 

 

かつカレー

¥1,650(店内飲食/ランチ価格)

 

ソースポッドに入ってサーブされるカレーソース。

とんかつと別添えになっているため、とんかつを単品で食べたり、カレーをかけて食べたり、いろんな楽しみ方ができます。

 

 

こちらのランチは味噌汁もセットになっています。

具材はわかめと豆腐と油揚げ。

定食っぽい雰囲気にグッときます。

 

 

サクッとジューシーな「柏幻霜(かしわげんそう)ポーク」のとんかつ。

程よい塩味が肉の甘味を引き出していて絶品!

 

 

とろみのあるカレーソースは、まるで専門店のような本格派カレー。

じっくり炒めた玉ねぎとスパイスの香り、酸味、旨味が絶妙で、コルマカレーを思わせる味わいです。このお店の方、ひょっとしたらボンベイがお好きなのではないでしょうか。

 

カツカレーといったら、ぽってりとしたルーカレーをイメージされる方が多いかもしれませんが、赤かぶやのカツカレーは一味違った本格派です。カレーが濃厚すぎないので、とんかつの肉の美味しさと程よくマッチするベストバランス!!

 

「とにかくとんかつを美味しく食べてもらいたい!」というこだわりを感じました。

 


 

まだあまり知られていないと思われる、赤かぶやの本気のかつカレー。ぜひ、カレーマニアの方々に味わっていただきたい一皿です。

 


 

赤かぶや

千葉県柏市東上町3−38

TEL:04-7164-8145

 


 

 


 

 


 

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