[柏]「赤かぶや」の「かつカレー」
こんにちは。かしわカレー図鑑編集長です。
今回は柏駅東口の「赤かぶや」に行ってきました。
こちらの「かつカレー」をご紹介したいと思います。
赤かぶや
柏駅東口から徒歩8分ほど。セント・マーガレット・ウエディングの近くにあります。
今だけ¥1,650でかつカレーが食べられるようですよ。
カウンター席とテーブル席があります。
白を基調としたインテリアで、落ち着いた雰囲気の店内です。
かつカレー
¥1,650（店内飲食/ランチ価格）
ソースポッドに入ってサーブされるカレーソース。
とんかつと別添えになっているため、とんかつを単品で食べたり、カレーをかけて食べたり、いろんな楽しみ方ができます。
こちらのランチは味噌汁もセットになっています。
具材はわかめと豆腐と油揚げ。
定食っぽい雰囲気にグッときます。
サクッとジューシーな「柏幻霜（かしわげんそう）ポーク」のとんかつ。
程よい塩味が肉の甘味を引き出していて絶品！
とろみのあるカレーソースは、まるで専門店のような本格派カレー。
じっくり炒めた玉ねぎとスパイスの香り、酸味、旨味が絶妙で、コルマカレーを思わせる味わいです。このお店の方、ひょっとしたらボンベイがお好きなのではないでしょうか。
カツカレーといったら、ぽってりとしたルーカレーをイメージされる方が多いかもしれませんが、赤かぶやのカツカレーは一味違った本格派です。カレーが濃厚すぎないので、とんかつの肉の美味しさと程よくマッチするベストバランス！！
「とにかくとんかつを美味しく食べてもらいたい！」というこだわりを感じました。
まだあまり知られていないと思われる、赤かぶやの本気のかつカレー。ぜひ、カレーマニアの方々に味わっていただきたい一皿です。
赤かぶや
千葉県柏市東上町３−３８
TEL:04-7164-8145
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